Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.

 

Menü

Belga kakaópor 22-24% - 500g

Katt rá a felnagyításhoz
Ár:
2.320 Ft (1.827 Ft + ÁFA)
Cikkszám: LK22PU_500

22-24% kakaóvaj tartalmú belga kakaópor. 

Felhasználható krémekhez, ízesítésre, dekorációhoz. 

Elérhetőség: Raktáron
Menny.:db

Leírás

Holland típusú, belga kakaópor

Mi a különbség a belga és a holland kakaópor között?

A holland kakaó természetesen nem Hollandiában terem :) A holland típus ebben az esetben egy gyártási módszerre utal, méghozzá arra, hogy milyen módon vonják ki a kakaóbabból a kakaóport. A nem-holland kakaóporok esetében nincs semmilyen hozzáadott segédanyag a feldolgozás folyamatában, így az megtartja savasságát, kesernyésségét. A holland típusú kakaópor feldolgozása során semlegesítik a kakaó savasságát, így nyeri el a kakaó a csodás sötétbarnától vörösesbarnáig terjedő színvilágát.
A feldolgozott holland kakaópornak sokkal csokisabb az íze, míg a természetes kakaópor enyhén fanyar. Egyes készítményekben a kakaóport részben kakaómasszával is helyettesíthetjük. Ez a kombináció egy élénkebb csokoládé ízt eredményez.

Fontos: a holland típusú kakaó nem reagál úgy a savas dolgokra, mint a természetes kakaó, így a szódabikarbónára sem. Ha holland típusú kakaót használsz, sütőporral készítsd a süteményt, így lesz szép magas és laza szerkezetű.

A belga-holland típusú kakaóportól telt, sötét, barna színe lesz a pudingoknak, a süteményeknek, az italoknak

A kakaónak számos előnyös élettani hatása ismert:

  • fokozza az endorfintermelést, ezáltal boldogságérzetet, elégedettség-érzetet okoz
  • csökkenti a stresszhormonok szintjét
  • csökkenti a krónikus fáradtság tüneteit
  • magas rosttartalom
  • csökkentheti a vérrögképződést
  • vizsgaidőszakban, stresszhelyzetben kifejezetten ajánlott

Összetevők: 100% kakaópor.

Tárolás: száraz, hűvös helyen, napfénytől védve (16-20°C)

Tápérték:

Energia: 1442 kJ (345 kcal)
Összes zsír: 23 g
Telített zsírsavak (SAFA): 14,5 g
Összes szénhidrát: 12,2 g
Cukrok:  0,3 g
Összes rost: 30,3 g
Összes fehérje: 21,2 g
Só: < 0,1 g

Az adatok 100 g termékre vonatkoznak!