Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.

 

Menü

Kakaós étbevonó - 500g

Katt rá a felnagyításhoz
Ár:
900 Ft (709 Ft + ÁFA)
Cikkszám: LETBEVPU_500

Kakaós étbevonó - 500g.

Felhasználható: torták, sütemények bevonására és dekorációként

Elérhetőség: Raktáron
Menny.:db

Leírás

Mi az étbevonó?

Kevesebb kakaót tartalmaz mint a csokoládé. Kakaóvaj helyett egyéb növényi zsiradékot használnak az előállítása során. Különböző minőségű bevonók kaphatók a gyenge minőségűtől egészen a csokoládéra hasonlítóig. Az általunk forgalmazott belga bevonó magas minőségű, íze az étcsokoládé ízvilágára jellemző érzeteket adja vissza. 

Milyen a jó bevonó?

A jó minőségű étbevonó nem szappanos ízű, nem tapad szájpadlásra. Figyelembe véve, hogy magasabb a kakaó tartalma a gyengébb minőségűekhez képest, a belőle készült terméknél jobban visszaadja a csokoládé ízét.

Előnyei:

  • Széleskörű felhasználás, szemben a csokoládéval nem kell (és nem is lehet) temperálni, nem szürkül ki és jobban bírja a magasabb hőmérsékletet.
  • Könnyen terül és a bevont felület szép fényes lesz. Egyszerűen használható torták bevonására.
  • Vízgőz felett és mikróban is olvasztható, de vigyázzunk arra, hogy folyadék ne kerüljön bele és ne legyen túl magas az olvasztási hőmérséklet, gyakran keverjük meg! Olajjal, vajjal hígítható.
  • Mindenféle lemártásra (pl. pop-cake, gyümölcsök) fagyalt tetején/tejszínhabra roppanós dekorációként öntve vagy forgácsként

Összetevők: cukor, teljes mértékben hidrogénezett növényi zsír (pálmamag), zsírszegény kakaópor, emulgeálószer (szójalecitin), aroma

Tárolás: tiszta, szellőztethető, száraz, hűvös (15-21°C), hőingadozástól mentes, napfénytől védett helyen. A megbontott csomagolást használat után zárja le!

Felhasználás: felhasználás előtt melegítsük fel a kakaós étbevonót 45-50°C-ra, keverjük homogénné és 40-45°C-on használjuk.

Tápérték:

Energia: 2205 kJ (527 kcal)
Összes zsír: 36 g
Telített zsírsavak (SAFA): 33,7 g
Összes szénhidrát: 53 g
Cukrok: 50,3 g
Összes rost: 0 g
Összes fehérje: 3 g
Só: < 0,1 g

Az adatok 100 g termékre vonatkoznak!