Menü
Az Ön kosara
Felhívjuk szíves figyelmét, hogy oldalunk a felhasználói élmény javítása érdekében sütiket használ. Bővebb információért kattintson ide.

Kandírozott földieper

Kandírozott földieper
Kandírozott földieper

Ajánljuk süteményekhez,krémekhez vagy marcipánhoz keverve,de húsok és saláták ízesítőjeként is élményt nyújt. A kímélő feldolgozás következtében megtartja eredeti citrusos ízvilágát és vitamin tartalmát.

Tárolás: száraz, hűvös helyen, napfénytől védve (16-20°C).

Összetevők: földieper, nádcukor, étkezési sav: citromsav, színezék: alluravörös AC, eperaroma, tartósítószer: nátrium-metabiszulfit


Az adatok 100g termékre vonatkoznak!
AdalékanyagokTartalmaz
Energia1632 KJ/366Kcal
Összes zsír1,8 g
Telített zsírsavak (SAFA)0,1 g
Összes szénhidrát84 g
Cukrok72 g
Összes rost1 g
Sótartalom0,01 g
Összes fehérje0,6 g

Írjon véleményt a termékről

Kérjük lépjen be vagy regisztráljon az értékelés leadásához!

Temperálás – minden olyan terméknél temperálni szükséges, ahol kívülre használjuk a csokoládét (tortabevonás, bonbonok, tábláscsoki).

Hígítás - minden esetben a felmelegített folyadékhoz (tej/tejszín) adjuk hozzá a szilárd csokoládépasztillákat. Ha olvasztott csokihoz hideg folyadékot öntünk, összeugrik és hirtelen megdermed, ezáltal használhatatlan lesz.

Vizet ne adjunk a csokoládéhoz. Vízgőz felett olvasztva ügyelni kell arra, hogy a vizet tartalmazó edény pereme ne legyen nagyobb, mint a csokit tartalmazó edényé, ellenkező esetben a pára belecsapódik a csokiba és károsítja. Mikróban is lehet olvasztani, de óvatosan, fél percenként ellenőrizve. A helyiség páratartalma és hőmérséklete nagyon fontos (ne legyen se túl hideg, se túl meleg, a szobahőmérséklet megfelelő)

Csokiszökőkúthoz / fondühöz csokoládéinkat felolvasztás után nem szükséges hígítani.

Dúsítás: száraz fűszerek, liofilizált gyümölcsök, aszalt és kandírozott gyümölcsök, magok közvetlenül belekeverhetők a csokoládéba. Ha temperált csokoládéra van szükség, csak a temperálást követően keverjük bele a dúsításokat.

  • Stock: Raktáron
  • Model: LKFE
Eladások: 0
Megtekintések: 24
680 Ft
Áraink az ÁFÁ-t tartalmazzák!

Lehetséges választások