Kosaram

Blog - Csokoládé RSS

06 máj. Hogyan temperáljak csokoládét?
Mosolygó Zsolt 0 31818
Aki próbált már csokival bármilyen süteményt díszíteni, vagy szaloncukrot, esetleg valamilyen golyót előállítani, az szinte bizonyosan találkozott a temperálás kifejezéssel. Ezzel a technikával szép fényes, roppanós, rögtön olvadós, foltmentes csok..
11 márc. Recept: forró csoki
Mosolygó Zsolt 0 3846
Most őszintén, ki ne szeretné a forró csokoládét? Akár reggel, akár este készítjük el, mindig átmelegít és boldoggá tesz a kortyolgatása. Ez most egy krémes, kakaóporral és étcsokoládéval vegyesen készült verzió, próbáljátok ki! Az édesebb szájúak ..
11 márc. A csokoládé története
Mosolygó Zsolt 0 2450
A csokoládé fő alapanyaga a trópusi erdőkben termő kakaóbab. Ebből készítenek port, amit aztán felhasználnak a csokoládé gyártásához. A Dél-Amerikában őshonos kakaóbabot először a maják, később az őket leigázó aztékok használták vallási sz..
Tételek: 1 - 3 / 3 (1 oldal)