Kosaram

Blog - Temperálás RSS

06 máj. Hogyan temperáljak csokoládét?
Mosolygó Zsolt 0 31818
Aki próbált már csokival bármilyen süteményt díszíteni, vagy szaloncukrot, esetleg valamilyen golyót előállítani, az szinte bizonyosan találkozott a temperálás kifejezéssel. Ezzel a technikával szép fényes, roppanós, rögtön olvadós, foltmentes csok..
Tételek: 1 - 1 / 1 (1 oldal)